La delegada de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural en Jaén, Soledad Aranda,
ha visitado la Feria del Olivar, Futuroliva, que celebra su décimo tercera edición en
Baeza durante los días 23, 24 y 25 de mayo. Un evento del sector olivarero en el que
también ha estado presente el delegado territorial de Economía, Hacienda, Fondos
Europeos, Industria, Energía y Minas, Javier Calvente, y el alcalde de la ciudad, Pedro
Cabrera.
Tal y como ha explicado Soledad Aranda, “se trata de una feria que viene a poner en
valor el sector principal para esta ciudad, para la provincia de Jaén y para Andalucía,
que no es otro que el olivar”. Así, la delegada de Agricultura ha destacado el
posicionamiento de Baeza “como ciudad líder mundial de la producción de aceite de
oliva, a pesar de acumular dos campañas con una muy baja producción, sus casi 15
millones de kilos de aceite vienen a suponer en torno al 10% de todo el producido a
nivel provincial, por lo que no es fruto de la casualidad que Futuroliva se desarrolle en
el municipio baezano”.
La XIII Edición de la Feria del Olivar cuenta con el espacio central “Gastrofuturoliva”
que, como ha informado la delegada, “es un punto de encuentro en el que se fusiona y
se pone en valor nuestro aceite de oliva virgen extra y nuestro sector gastronómico”.
Además, Soledad Aranda, ha puesto en valor los logros conseguidos en la provincia
de Jaén en materia gastronómica, con 5 Estrellas Michelin y ha avanzado que uno de
los chefs reconocidos, el baezano Juan Carlos García, del restaurante Vandelvira,
participará en este espacio. En este punto, Aranda ha recordado que la marca ‘Gusto
del Sur’ da respuesta “a lo que, desde hace años, las empresas agroalimentarias
venían reclamando; de hecho, ya forman parte de ella muchas empresas oleícolas y
productores industriales de Baeza y de la provincia de Jaén”.
Soledad Aranda, delegada de Agricultura, ha tildado de “fructífera” la realización de
esta Feria del Olivar en el municipio de Baeza, dónde ha indicado que “las empresas
auxiliares podrán hacer negocio ya que además cuentan con un programa completo y
de primera actualidad para el interés de todos”, concluyendo con la felicitación a los responsables de la organización de la misma y también, al Ayuntamiento del
municipio.
