El delegado del Gobierno de la Junta de Andalucía en Jaén, Jesús Estrella, ha
participado en la presentación de la 13ª Feria del Olivar, Futuroliva, que se celebrará
en Baeza los días 23, 24 y 25 de mayo. En este acto también han participado el
alcalde del municipio, Pedro Cabrera, el responsable de la organización de la feria y
gerente de Pópulo Servicios Turísticos y Culturales, Sebastián Moreno, el diputado de
Turismo, Francisco Lozano, el director del área de negocio de Caixabank, Antonio
Molina, y el gerente del grupo Interoleo, Esteban Momblán, acompañados por la
delegada de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Soledad Aranda.
Tal y como ha explicado el delegado del Gobierno, “la celebración de Futuroliva se
sitúa en torno a un producto que nos permite sentirnos orgullosos de ser de Jaén,
como es el aceite de oliva, y en una ciudad como Baeza, que es el primer municipio
productor a nivel mundial”. La Feria del Olivar se situará en el recinto ferial de la
localidad, en un espacio de 23.000 m 2 .
Jesús Estrella ha informado acerca de los 4 pilares sobre los que se asienta la feria
“que hacen que, de forma integral, abordemos todo lo que es la cultura del aceite”. En
primer lugar, el delegado del Gobierno ha explicado la participación de la Junta de
Andalucía a través de la marca ‘Gusto del Sur’: “la calidad del aceite de oliva se
traduce en la excelencia gastronómica y esta marca distintiva es una herramienta que
permite exhibir la calidad de lo que producimos en Andalucía, la calidad de los
productos que cada provincia aporta al mercado, haciéndolo desde la comercialización
y la internacionalización”. Este espacio gastronómico incluirá actividades como
showcookings o catas.
Igualmente, el delegado del Gobierno ha señalado la parte formativa e informativa de
Futuroliva, que permitirá “contribuir a la transferencia del conocimiento en todas
aquellas materias que permiten mejorar el rendimiento y la eficiencia del olivar a través
de la investigación, con intercambio de experiencias y diferentes ponencias”. Por otro
lado, la Feria del Olivar que se celebra en Baeza también incluirá una zona
relacionada con la maquinaria agrícola, de tal modo que los profesionales podrán conocer las novedades y mejoras en esta materia.
La cuarta parte de Futuroliva, como
ha explicado Jesús Estrella, es la de los concursos: por un lado, el concurso nacional
de fotografía y, por otro, el concurso nacional Futurochef.
“Futuroliva es una forma integral de abordar lo que aporta la cultura del olivar y del
aceite de oliva al desarrollo del territorio, poniéndolo al servicio del desarrollo
socioeconómico de la provincia de Jaén”, ha concluido Jesús Estrella.
